河南三高农牧股份有限公司是首批151家“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国绿色食品示范企业”、国家“星火计划”项目承担单位。公司拥有省级工程技术中心一个，省级企业技术中心一个。主要从事两大地方优良畜禽品种——固始鸡、淮南猪的选育研究及产业化开发。公司下辖种禽事业部、养猪事业部、食品事业部、百福居食品公司、饲料厂、孵化厂等多个科研、生产、经营单位。
公司拥有四个国家级畜禽品种，其中地方优良品种两个——“固始鸡”、“淮南猪”；在此基础上，公司利用现代先进育种技术，通过二十多年的努力，先后培育出“豫南黑猪”和“三高青脚黄鸡3号”两个国家级新品种。这两个新品种分别于2008年10月和2013年2月获得《畜禽新品种证书》。
近年来，公司充分发挥地方资源优势，按照“公司+基地+农户”的产业化开发模式，采取“六统一”（统一供种、统一防疫、统一饲料供应、统一标准化生产、统一品牌、统一销售）的全程服务举措，在大别山区带领农民利用山坡、林地、荒滩建立天然养殖园区，进行标准化、规模化、集约化养殖固始鸡和豫南黑猪。生产的“固始鸡”、“固始鸡蛋”双双获得国家“绿色食品”认证、“原产地标记”认证、“固始鸡证明商标注册”及“河南省名牌农产品”称号。
公司以让国人吃上安全肉为己任，努力打造安全养殖产业链：在产业链上游，公司严格把控原料收储、饲料加工等环节。在养殖过程中，把“六统一”的标准化管理模式落实到生产各个环节上。在配送和终端建设方面，公司以标准化和信息化为基础，以市场开发和品牌建设为手段，以完整的产业链体系为依托，构建公司的销售终端——专卖店，实现食品安全的全环节可控。
目前，公司已形成了集良种繁育、安全养殖、屠宰加工、物流配送、连锁经营于一体的全产业链可追溯质量管控体系。
